Pappardelle aglio, olio e peperoncino

Il piatto di oggi è “Pappardelle aglio, olio e peperoncino” perfetto per chi segue una dieta perché contenente questi 3 ingredienti fondamentali per migliorare il nostro corpo e la nostra salute. Come sappiamo il peperoncino contiene molteplici vitamine tra cui la A,C e E ed è un'ottima fonte di carotenoidi, inoltre, in alcuni studi, fare utilizzo di peperoncino aiuta a perdere peso e ad eliminare il grasso addominale e a ridurre i livelli di ematici colesterolo, trigliceridi e glucosio. Vediamo insieme come preparare le pappardelle aglio, olio e peperoncino.

pappardelle aglio, olio e peperoncino
pappardelle aglio, olio e peperoncino

Ingredienti e preparazione pappardelle aglio, olio e peperoncino.

Ingredienti per 4 persone (Cal/porzione 420)

300 g di farina

3 uova

olio extravergine di oliva

2 spicchi di aglio

1 peperoncino

 

Preparazione (30 minuti)

Disponi 300 g di farina a fontana sulla spianatoia.

 

Rompi 3 uova al centro della farina e unisci un cucchiaio di olio extravergine di oliva.

 

Inizia ad amalgamare gli ingredienti con una forchetta.

 

Lavora l'impasto per 5/6 minuti.

 

Avvolgilo in un foglio di pellicola per alimenti e lascialo riposare per 30 minuti.

 

Dividi la pasta in 4 panetti.

 

stendili con l'apposita macchina fino alla penultima tacca.

 

Ripassa le sfoglie nella macchinetta tra i rulli per ottenere delle pappardelle.

 

Sbuccia i 2 spicchi di aglio e lasciali dorare in una pentola antiaderente con 4-5 cucchiai di olio extravergine.

 

Unisci le pappardelle cotte al dente e poi, aggiungici il peperoncino tagliato a rondelle.

Perché usare l'aglio fa bene al nostro corpo.

L'assunzione di aglio giornaliera apporta moltissimi benefici al nostro corpo come antibatterico, rafforza le difese immunitarie, riduce la pressione e il colesterolo, ha un azione detox e rinforza le ossa.

 

Tutto questo perché contiene diverse proprietà come la vitamina C, il selenio, la vitamina B6 e composti dello zolfo.

 

Mangiare quindi, questo delizioso piatto di pappardelle aglio, olio e peperoncino o farà altro che migliorare la vostra salute.

 

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